餐廳前廳的裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)
隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,各種各樣模式的餐廳脫穎而出。如中式餐廳、西式餐廳、概念餐廳、主題餐廳,風(fēng)格迥異,讓人賞心悅目。今天名杰裝飾的小編就來說一下主題餐廳的裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)。
其實(shí)主題餐廳的裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)總的來說就是做到,餐廳的裝修規(guī)劃布局合理,強(qiáng)調(diào)其整體性。
一、總體環(huán)境布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。作為一個(gè)整體,餐廳的空間設(shè)計(jì)首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求,同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。原則上說,餐廳的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準(zhǔn)的真理的,但是它確實(shí)也有不少規(guī)律可循,并能根據(jù)這些規(guī)律,創(chuàng)造相當(dāng)可靠的平面布局效果。餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)首先由其面積決定。由于現(xiàn)代都市人口密集,寸土寸金,因此須對空間作有效的利用。從生意上著眼,第一件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內(nèi)場地太擠與太寬均不好,應(yīng)以顧客來餐廳的數(shù)量來決定其面積大小。秩序是餐廳平面設(shè)計(jì)的一個(gè)重要因素。
二、注意整體搭配的和諧
由于餐廳空間有限,所以許多建材與設(shè)備,均應(yīng)作經(jīng)濟(jì)有序的組合,以顯示出形式之美。所謂形式美,就是全體與部分的和諧。簡單的平面配置富于統(tǒng)一的念,但容易因單調(diào)而失敗。復(fù)雜的平面配置富于變化的趣味,但卻容易松散。配置得當(dāng)時(shí),添一份則多,減一份嫌少,移去一部分則有失去和諧之感。因此,設(shè)計(jì)時(shí)還是要運(yùn)用適度的規(guī)律把握秩序的精華,這樣才能求取完整而又靈活的平面效果。在設(shè)計(jì)餐廳空間時(shí),由于備用途所需空間大小各異,其組合運(yùn)用亦各不相同,必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。
如果這一切的體驗(yàn)都在主題飯店裝修設(shè)計(jì)中體現(xiàn)出來,通過設(shè)計(jì)與良好的氛圍營造出餐廳所獨(dú)具的氣質(zhì)與魅力,想不吸引人都難。
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